Preiselbeersaft

Tumor

Cranberry-Saft - eines der gesündesten Fruchtgetränke, das auch einen hellen Geschmack hat. Mehr über Cranberrysaft.

Mit diesem Rezept aus nur drei Zutaten ist es ganz einfach, gesunden Cranberrysaft zuzubereiten. Wir trinken und genießen!

Cranberrysaft - ein gesundes Getränk für die ganze Familie. Mit Vitaminen aufstocken.

Verschiedene Beeren werden in Fruchtgetränkerezepten verwendet, aber Preiselbeersaft ist natürlich einer der köstlichsten und gesündesten. Bei der Herstellung von Fruchtsaft aus Preiselbeeren wird frisch gepresster Preiselbeersaft verwendet, wodurch Sie ein Maximum an Vitaminen einsparen können. Das Rezept für Cranberrysaft ist einfach.

Am dritten kochen wir Cranberrysaft - ein Lagerhaus von Vitaminen in der Wintersaison.

Ungewöhnlich leckeres und gesundes Getränk - Preiselbeersaft. Das Rezept zur Herstellung von Cranberrysaft ist bei minimaler Wärmebehandlung besonders wertvoll - nur die Schalen werden gekocht, Cranberrysaft wird zum bereits zubereiteten Sud gegeben, wodurch alle Vitamine und nützlichen Substanzen erhalten bleiben. Nun, der Geschmack von Cranberrysaft ist den Vorteilen dieses Getränks nicht unterlegen.

Cranberry Mors ist ein äußerst gesundes Getränk. Wir stärken das Immunsystem im Herbst-Winter.

Dieser Cranberry-Saft bekämpft Erkältungen besser als alle Pillen! Und stärkt auch das Immunsystem und wirkt sich positiv auf den gesamten Körper aus!

Cranberry-Saft ist ein Rezept für eines der gesündesten Getränke. Cranberries sind nur eine Super-Beere, die gegen viele Krankheiten wirkt. Deshalb möchte jeder lernen, wie man Cranberry-Fruchtsaft richtig kocht oder wie man Fruchtsaft aus Cranberries kocht, damit er nützlich ist. Cranberrysaft zuzubereiten ist kein so schwieriger Prozess. Zum Beispiel wird Cranberrysaft in einem Slow Cooker nicht einmal gebraut. Multikocher dient dazu, auf Cranberrysaft zu bestehen. Das Rezept für einen köstlichen und gesunden Preiselbeersaft besteht darin, den frischen Saft dieser Beere, des gekochten Fruchtfleisches oder des Ölkuchens mit Zucker zu kombinieren, der die Preiselbeeren versüßt. Aber dies ist nicht die einzige Art, Cranberrysaft zuzubereiten. Cranberry Saft Rezept ist flexibler. Sie können den Saft aus den gefrorenen Preiselbeeren kochen. Es ist möglich, Preiselbeersaft mit anderen Beeren zu kochen, mit Honig anstelle von Zucker usw. Wir hoffen, dass unsere Rezepte all Ihre Fragen klären: wie man Cranberrysaft herstellt, wie man Cranberrysaft herstellt, wie man Cranberrysaft herstellt, wie man Cranberrysaft zubereitet, wie man Cranberrysaft kocht.

Tipp 1: Wie man Preiselbeeren kocht

Für die Zubereitung des Gelees können Sie frische oder gefrorene Beeren verwenden. Dazu benötigen Sie 300 Gramm Preiselbeeren, 500 Gramm Zucker und 2 Esslöffel Stärke.

Beeren vorgewaschen und zerkleinert. Danach den Saft auspressen, die Stärke dazugeben und eine Stunde abkühlen lassen.

Das Fruchtfleisch der Beeren vorsichtig in einen Topf geben und mit kochendem Wasser aufgießen. Kochen Sie Preiselbeeren bei starker Hitze, jedoch nicht länger als fünf Minuten. Danach sollten Sie den Sud belasten, Zucker dazugeben und wieder anzünden - bis sich die Zuckerteilchen vollständig aufgelöst haben. Zum Schluss den Kissel mit gekühltem Cranberrysaft mischen und die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Cranberry Jelly Rezept

Cranberry-Gelee wird fast genauso zubereitet wie Gelee. Gepresster Saft muss gekühlt, aber nicht mit Stärke gemischt werden. Das Fruchtfleisch wird in kochendes Wasser gegossen und fünf bis sieben Minuten gekocht. Anschließend die Brühe abtropfen lassen, die zubereitete Gelatine und den Zucker hinzufügen, die Mischung gründlich mischen und zum Kochen bringen.

In die fertige Brühe gekühlten Cranberrysaft geben, nochmals abseihen und verklagen. Gießen Sie die abgekühlte Mischung in Formen und lassen Sie sie erstarren.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dieses beliebte Getränk in Russland herzustellen. Eine der einfachsten dauert nur 10-15 Minuten. Für die Zubereitung werden Preiselbeeren und Zucker im Verhältnis 2: 1 benötigt.

Cranberries müssen gepflückt und gründlich abgespült werden. Dann die Beeren in einen Behälter geben, einen Liter Wasser einfüllen und zum Kochen bringen. Nachdem die Mischung zehn Minuten gekocht hat, muss sie abgelassen werden. Fügen Sie Zucker zur belasteten Suppe hinzu und kochen Sie, bis es vollständig aufgelöst ist. Es wird empfohlen, Cranberry-Saft nach dem Abkühlen zu trinken.

Alles über den Wert und die Zubereitungsmethoden von Cranberrysaft

Gefrorenes Cranberry-Fruchtgetränk nach Geschmack und Verfügbarkeit von wertvollen Mikroelementen ist identisch mit Saft, der aus frisch gepflückten Beeren gepresst wird. Gesättigtes süß-saures Getränk mit einer atemberaubenden rubinroten Farbe ist unglaublich nützlich für den Körper und in einigen Fällen kann es im Kampf gegen Erkältungen mit Medikamenten mithalten. Für schwangere Frauen, die sich von Antibiotika fernhalten müssen - dies ist ein Zauberstab. Die Hauptsache ist, das Getränk unter der Aufsicht eines Arztes einzunehmen.

Cranberry Mors ist nichts anderes als natürlicher Saft und Brühe. Wofür ist Wasser? Um den ausgeprägten süß-sauren Geschmack des Getränks zu mildern.

Morse ist in der russischen Küche sehr beliebt. Ihm werden fast wundersame Eigenschaften zugeschrieben, da viele Nährstoffe in den Beeren enthalten sind.

Chemische Zusammensetzung

Wilde oder kultivierte Beeren sind reich an Glucose und Fructose, organischen Säuren und Pektinen.

Ascorbinsäure A, B nimmt unter den Vitaminen eine führende Position ein.1, In2, In5, In6, Zu1 und PP.

Ärzte haben nachgewiesen, dass die biologisch aktiven Substanzen der Beeren entzündungshemmend wirken und die Schutzfunktion des Körpers bei Erkältungen erhöhen.

  • verstärken die Wirkung von Antibiotika
  • Beschleunigung der Wundheilung (Geschwüre, Verbrennungen)
  • Vitaminmangel heilen
  • Verhindern Sie urogenitale Infektionen
  • Fieber bekämpfen
  • lindern den Zustand des Patienten mit Rheuma und Blasenentzündung.

Interessant Bevor die Menschen lernten, synthetische Antibiotika herzustellen, verwendeten Heiler Cranberries erfolgreich, um Krankheiten zu bekämpfen. Traditionelle Heiler entbinden die wertvolle Beere immer noch nicht von der Aufmerksamkeit.

Cranberry-Morse-Rezepte

Allgemeine Empfehlungen

Wie kocht man Saft aus gefrorenen Preiselbeeren? Wir stellen bewährte Methoden zur Verarbeitung von Rohstoffen vor, empfehlen Ihnen jedoch zunächst, sich mit allgemeinen Tipps vertraut zu machen.

Regeln, die helfen, die wohltuenden Substanzen der Preiselbeeren zu bewahren und den Geschmack zu variieren:

  • implizite Einhaltung der Anteile der Komponenten beim Garen des Getränks. Die Menge an frisch gepresstem Saft in Morse sollte ≥ 30% sein
  • honig wird in ein warmes getränk gegeben, sonst verliert er schnell seine heilkraft
  • Bevor Sie die Beere in einen Mixer geben, müssen Sie sie auftauen. Aufgetautes Wasser ergoss sich
  • Zitronenmelisse, Hagebutte, Zitrone und andere Fruchtzusätze verändern den Geschmack von Fruchtgetränken dramatisch und erweitern das Spektrum nützlicher Elemente.

Wie kann man Cranberrysaft aus gefrorenen Beeren kochen? Schritt für Schritt Anleitung.

Klassisches Rezept

  • 5-6 volle art. Löffel Zucker
  • 200 g gefrorene Preiselbeeren
  • 2 Liter Wasser.

Gefrorene Beeren werden bei Raumtemperatur sofort mit schneeweißem Frost bedeckt. Unbeschreibliche Schönheit, zum Fotografieren geeignet. Das manuelle Kneten der Eisperlen funktioniert nicht, daher werden sie zum Auftauen in einer Schüssel gelassen. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie eine Viertelstunde lang kaltes Wasser auf die Beere gießen. Die Cranberries sind von der Weichheit des Produkts überzeugt und werden in einem Sieb gewaschen. Dann wird es in Brei (Kartoffelpüree) mit einem Pulverisierer oder Mixer gemahlen.

In der nächsten Stufe muss der Rohstoff Saft gepresst werden. Es wird ein feines Sieb oder ein Stück Gaze in 2-4 Schichten gefaltet. Hier muss man versuchen, die gesamte Flüssigkeit von der Beere bis zum letzten Tropfen herauszudrücken. Tolkushki kann nicht verzichten.

Es bleibt, um es mit einem feinen Sieb zu belasten und mit natürlichem Saft zu kombinieren. Die nach klassischem Rezept zubereitete Morse ist fertig. Sie können Gäste einladen, eine Probe nehmen.

Interessant Feinschmecker fügen dem Getränk Kurkuma, Zimt und andere Lieblingsgewürze hinzu.

Cranberry + wilde Rose

Die Geschmacksvielfalt des Getränks wird durch Begleitprodukte erreicht. Dieses Cranberry-Saft-Rezept enthält Wildrose. Ist es wert zu betonen, dass sich der Nutzen einer solchen Gewerkschaft verdoppelt? Hagebutte ist auch eine wertvolle medizinische Beeren, unverzichtbar in der kalten Jahreszeit, mit Ödemen, geschwächter Immunität.

  • 2 Liter Wasser
  • 5-6 EL. Zucker
  • 500 g Preiselbeeren
  • 100 g Heckenrose.

Der Beginn der Zubereitung eines Getränks ist nicht üblich und beruht auf der Behandlung von Hagebutten Trockene Früchte werden gründlich gewaschen, in eine Thermoskanne mit einem Liter Wasser (je nach Temperatur in der Nähe von kochendem Wasser) gegossen und 24 Stunden ziehen lassen.

Als nächstes sollten die Beeren auftauen. Cranberry-Fruchtfleisch sollte leicht einem Mixer oder Pulverisierer ausgesetzt werden.

Traditionell sauberen Saft mit Gaze oder einem Sieb auspressen. Es kann sofort gesüßt werden.

Der Kuchen wird in einem Liter Wasser zum Kochen gebracht und 1-2 Minuten gekocht. Nach dem Entfernen von der Hitze wird das resultierende Kompott in einen Behälter mit süßem Preiselbeersaft filtriert. Dort goss sich auch diese Heckenrose ein (natürlich mit einem Sieb).

Gesunder Fruchtsaft aus gefrorenen Preiselbeeren und trockener Hagebutte ist fertig.

Es ist wichtig! Langzeitwärmebehandlung von Beeren ruiniert wertvolle Substanzen. Es ist nicht notwendig, Essen zu kochen und Saft für die zukünftige Verwendung zu ernten. Es ist besser, 1-2 Tage lang ein frisches Getränk zuzubereiten.

Cranberry + Zitrone + Honig

Der Geruch von Zitrusfrüchten verleiht jedem Beerendrink ein so einzigartiges Aroma, dass unfreiwillig Speichelfluss entsteht. Cranberry-Saft ist keine Ausnahme.

  • ein Glas gefrorene Beeren
  • eine halbe Zitrone
  • 2-3 Esslöffel Schatz
  • Liter Wasser.

Samen werden von einer halben Zitrone entfernt. Das Produkt wird zusammen mit der Schale in Stücke geschnitten und in einem Mixer zerkleinert.

Kombinieren Sie Cranberry und Zitronenbrei, gefüllt mit Honig.

Die aromatische Masse wird 1-2 Stunden ziehen gelassen und dann mit heißem Wasser übergossen. Während der Saft abkühlt, wird er regelmäßig gerührt.

Das abgekühlte Getränk wird auf jede zweckmäßige Weise filtriert, in Gläser gegossen, mit einer Limettenscheibe und zerstoßenem Eis dekoriert.

Cranberry + Orange + Zimt

Der Vorteil dieses Cranberry-Fruchtgetränks besteht darin, den Körper zu stärken. Orange wird im Allgemeinen die Fähigkeit zugeschrieben, die Stimmung zu verbessern. Müssen Sie aufheitern? Merken Sie sich das Rezept.

  • 300 g Preiselbeeren
  • 2 große Orangen
  • 1,5 Liter Wasser
  • 5 EL. Zucker
  • Zimtstange

Orangen werden gewaschen, von der Schale befreit und auf bequeme Weise mit einem dicken, einheitlichen Saft ausgepresst.

Cranberries werden aufgetaut, mit einem Mixer zu Kartoffelpüree gemahlen und durch ein Sieb passiert.

Sieben Säfte werden zusammengestellt und zum Abkühlen in einen Kühlschrank gestellt.

Orangenschale und Ölkuchen mit Wasser aufgießen, zum Kochen bringen. Zucker darüber streuen und eine Zimtstange werfen. Nach 1-2 Minuten wird die Brühe vom Herd genommen und zur Seite gestellt, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Dann den Cranberry-Kuchen mit der Schale durch ein Sieb geben. Das resultierende Kompott wird mit natürlichem Saft kombiniert. Orangen-Cranberry-Saft ist fertig. Guten Appetit.

Hinweis! In diesem Rezept können Sie Mandarinen oder Grapefruit verwenden. Das letzte Produkt verleiht dem Getränk eine pikante Bitterkeit.

Cranberry + Ingwer

Ingwerwurzel ist in der Saison von ARVI unverzichtbar. Scharfes Gewürz stärkt das Immunsystem, wirkt in Kombination mit Preiselbeeren und macht den Körper unverwundbar.

  • 250 g Preiselbeeren
  • 20-30 g Ingwerwurzel
  • Liter kochendes Wasser
  • 2-3 Esslöffel flüssiger Honig.

Gefrorene Preiselbeeren werden zum Auftauen in ein Sieb gegeben. Das überschüssige Wasser läuft ab und das weiche Produkt wird zum weiteren Kneten vorbereitet. Gewöhnlicher Löffel oder Tolkushkoy-Beeren-Fray, der im wahrsten Sinne des Wortes Rubinsaft auspresst.

Gereinigte geriebene Wurzel verwandelt sich in Chips. Ingwer wird in kochendes Wasser gegeben.

Nach 2-5 Minuten wird die Brühe entnommen, abgekühlt und durch ein Käsetuch in einen Krug filtriert. Es werden auch natürlicher Cranberrysaft und 1-2 dünne Ingwerstangen verschickt.

Saft mit Honig süßen ist nach vollständiger Abkühlung besser. Dadurch werden alle wertvollen Spurenelemente des Produkts gespeichert.

Cranberry + Karotte

Gefrorener Preiselbeersaft mit Karotten ist auch sehr nützlich. Dieses Rezept kann fürsorgliche Mütter zur Kenntnis nehmen und Ihren Lieblingskindern ein Getränk zubereiten. Über den Wert von Möhren für einen wachsenden Organismus kann man nicht sprechen. Dies ist die Prävention von Anämie und Sehstörungen und vielen anderen Beschwerden.

  • ein Glas gefrorene Preiselbeeren
  • ½ kg Karotten
  • Zucker nach Geschmack
  • 4 Gläser Wasser.

Die Arbeit mit Preiselbeeren ähnelt allen oben genannten Rezepten. Falls gewünscht, kann der Kuchen ganz beiseite gestellt und nur gepresster Beerensaft verwendet werden (dann reicht 1 Tasse Wasser).

Geschälte Möhren werden auf einer Reibe zerkleinert, mit einer Quetschung gepresst oder durch eine Saftpresse gegeben.

Säfte mischen, Zucker (Honig) hinzufügen. Gewürzliebhaber fügen diesem Cranberrysaft Anissterne oder etwas Zimt hinzu.

Morse Rezept ohne Kochen

Ärzte sind grundsätzlich gegen das Auftauen von Preiselbeeren und darüber hinaus das Kochen der Beeren. Sie glauben, dass nur schnelles Einfrieren und Aufbewahren im Vakuum wertvolle Substanzen des Produkts retten kann. Maximaler Nutzen für den Körper bringt das nächste Getränk.

Gefrorene Preiselbeeren werden in einem Mixer gemahlen. Der Gruel wird bei Raumtemperatur unter gutem Rühren in Wasser gegossen. Zuckerhonig wird nach Belieben hinzugefügt. Saft trinken sollte etwa eine Stunde später sein, wenn die Beere wertvolle Substanzen auf Wasser überträgt.

Hinweis! Das erneute Einfrieren von Preiselbeeren führt zu einem teilweisen Verlust von Vitaminen und anderen Spurenelementen.

Vielzahl von Zusatzstoffen

Wer gerne in der Küche experimentiert, sollte Cranberry-Saft mit frisch gepressten Säften oder Kompott aus solchen Gemüsen und Früchten probieren:

Achtung! Cranberry-Saft kann nicht zu Patienten mit Magen-Darm-Problemen und schwangeren Frauen im Frühstadium getrunken werden, zumindest ohne Rücksprache mit einem Arzt.

Preiselbeergetränksaft Bestes Preiselbeergetränk

Inhaltsseite:

Cranberry-Saft - ein leckeres und gesundes Getränk. Viele wissen schon seit langem über die positiven Eigenschaften von Preiselbeeren Bescheid Es enthält viele Vitamine und insbesondere Vitamin C. Natürlich lohnt es sich, es im Winter zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen zu verwenden. Es ist wichtig zu bedenken, dass die Wärmebehandlung die in der Beere enthaltenen Vitamine zerstört.

Zutaten:

  • 150 g Preiselbeeren;
  • 0,5 Tasse Zucker;
  • 600 ml Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Die Preiselbeeren unter fließendem Wasser abspülen und in tiefe Schalen geben.
  2. Mit einem Holz- oder Steinstößel zerdrücken.
  3. Verwenden Sie kein leicht oxidierbares Geschirr - denken Sie daran, dass die Preiselbeeren viel Säure enthalten.
  4. Den erhaltenen Beerenbrei in zwei Schichten Mull geben und den Saft auspressen. Weiterlesen: Ein köstliches Rezept zur Herstellung von Cranberrysaft.
  5. Die Beeren in einen Topf drücken und mit Wasser bedecken.
  6. Cranberry-Behälter sollte auf mittlere Hitze gestellt und zum Kochen gebracht werden.
  7. Kochen nach dem Kochen Preiselbeeren brauchen nicht
  8. Die Mischung über ein Sieb geben, mit Gaze bedecken und Zucker hinzufügen.
  9. Wenn die Mischung auf 30-40 Grad abgekühlt ist, kann man den gepressten Saft vorher hineingießen.
  10. Vitamin Cocktail ist fertig.
  11. Es kann warm und kalt getrunken werden.
  12. Die meisten Nährstoffe liefern rohen Saft.

Preiselbeersaft

Zutaten:

  • 1 l Wasser;
  • 1 EL. Preiselbeeren;
  • ¾ Kunst. Zuckersand.

Vorbereitungsmethode:

  1. Bereiten Sie zuerst die Beeren vor.
  2. Sie sollten sortiert, gespült, getrocknet werden.
  3. Dann Cranberries in ein Sieb oder Sieb geben und mit einem Holzlöffel oder Tolkushkoy kneten.
  4. So gewonnener Cranberrysaft in einer sauberen Schüssel salzen und eine Weile in den Kühlschrank stellen.
  5. Fruchtfleisch oder Hülsen mit Wasser füllen und fünf bis sieben Minuten kochen, filtrieren, Zucker hinzufügen und abkühlen lassen.
  6. In diese Brühe frischen Cranberrysaft aus dem Kühlschrank geben und gut mischen.
  7. Wie Sie sehen, dauerte die Zubereitung von Preiselbeersaft nicht lange.
  8. Das Getränk gekühlt servieren.

Preiselbeersaft mit Honig

Zutaten:

  • 250 g Preiselbeeren;
  • 4 EL. Löffel Honig;
  • 2 l kaltes abgekochtes Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Nehmen Sie die Beeren und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.
  2. In ein Sieb geben und nochmals mit kochendem Wasser abspülen.
  3. Die Preiselbeeren in nicht oxidierbare Schalen geben und den Stößel zerdrücken.
  4. Sie können die Beeren auch in einem Mixer hacken.
  5. Die Beeren mit kochendem Wasser füllen und durch das Käsetuch passieren.
  6. Fügen Sie Honig hinzu (wenn es kandiert ist, können Sie es für ein paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmen) und rühren.
  7. Köstliches Vitamingetränk ist bereit.

Nützlicher Preiselbeer- und Hagebuttensaft

Zutaten:

  • 1 Glas Hagebutten;
  • 1,5 Tassen Preiselbeeren;
  • 0,5 Tasse Zucker;
  • 3 Liter Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Hagebutten abspülen und mit 1,5 Liter Wasser füllen.
  2. Früchte müssen angezündet und 15 Minuten lang gekocht werden.
  3. Während Sie Preiselbeeren tun können.
  4. Beeren aussortieren und waschen.
  5. Mixer in Brei zerdrücken, in Gaze geben und den Saft auspressen.
  6. Gießen Sie den erhaltenen Kuchen mit 1,5 Liter Wasser und setzen Sie ihn in Brand.
  7. Die Mischung zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
  8. Die entstandene Flüssigkeit abseihen und eine Weile beiseite stellen.
  9. Brühe die Hüften und durch ein Sieb passieren und mit Preiselbeerwasser mischen.
  10. Zucker hinzufügen und mischen.
  11. Warten Sie, bis die Mischung abgekühlt ist, und gießen Sie Cranberry-Saft hinein.
  12. Dieses Rezept des Fruchtgetränks hat besondere Unterschiede: einen angenehmen säuerlichen Geschmack und natürlich viele nützliche Substanzen.
  13. Es wurde bereits viel über die vorteilhaften Eigenschaften von Preiselbeeren gesagt, und Wildrose verringert darüber hinaus die Müdigkeit, hilft bei der Bekämpfung von Arteriosklerose und gilt als ausgezeichnetes Diuretikum.

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • 1,5 Tassen Preiselbeeren;
  • 0,5 Tasse Zucker;
  • 3 Liter Wasser

Vorbereitungsmethode:

  1. Gefrorene Beeren müssen gut gewaschen werden.
  2. Ich wasche die Preiselbeeren mit warmem Wasser. Gleichzeitig taue ich auf.
  3. Jetzt müssen die Beeren kneten.
  4. In einem Glas Beeren füge ich eine viertel Tasse gereinigtes Wasser hinzu und mühle alles in einem Mixer zusammen.
  5. Drücken Sie nun die Mischung.
  6. Es ist durch ein Sieb oder eine Gaze möglich.
  7. Der entstehende Saft wird beiseite gestellt.
  8. Wir geben die gepressten Beeren in die Pfanne und geben anderthalb Liter Wasser und ein halbes Glas Zucker hinzu.
  9. All dies wird zum Kochen gebracht.
  10. Bei schwacher Hitze weitere fünf bis zehn Minuten halten.
  11. Berry drückte.
  12. Kühle Brühe.
  13. Wenn die Brühe kalt ist, fügen Sie Preiselbeersaft hinzu, den wir zu Beginn des Kochens erhalten haben.
  14. Optional können Sie ein wenig Honig hinzufügen, dann wird das Getränk noch nützlicher.

Cranberry-Saft - die klassische Version

Zutaten:

  • frische oder gefrorene Preiselbeeren - 2 Tassen;
  • Zucker nach Geschmack - in der Regel genug 5 Esslöffel;
  • eineinhalb oder zwei Liter Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Frische Beeren können sofort verarbeitet werden.
  2. Gefroren wird zuerst in kaltem Wasser gewaschen, dann etwas aufgetaut.
  3. Danach sollten die Preiselbeeren in einer Emaille- oder Plastikschüssel geknetet werden.
  4. Als Hilfsmittel können Sie einen Löffel aus Holz, Kartoffelbrei-Tutu, verwenden, die Sie mit nur sauberen Händen auspressen können.
  5. Der entstehende Kuchen muss vom Saft getrennt werden.
  6. Hierzu eignet sich Gaze oder ein feines Sieb, durch das die Masse vorsichtig so gepresst wird, dass der Saft nach unten fließt.
  7. Was übrig bleibt, muss mit heißem Wasser in die vorbereitete Pfanne gegeben werden.
  8. Dort fügen wir auch Kristallzucker hinzu, wonach alles gemischt und zum Kochen gebracht werden sollte.
  9. Rühren Sie die gekochte Mischung vorsichtig um, und lassen Sie sie anschließend 10-15 Minuten lang an einem ruhigen Ort ruhen, damit sie wahr wird.
  10. Nehmen Sie nun das Sieb und gießen Sie den Inhalt des Topfes in ein Glas oder eine Dose.
  11. Etwa zur Hälfte leer lassen - dort den zuvor erhaltenen reinen Cranberrysaft einfüllen.
  12. Alles vermischen.
  13. Cranberry-Saft ist fertig.
  14. Bei katarrhalischen Erkrankungen oder nur einer Erhöhung der Körpertemperatur ist es besser, Fruchtgetränke warm zu trinken.
  15. Wenn Sie nicht allergisch gegen Honig sind, verwenden Sie es anstelle von Zucker.
  16. In Cranberry-Saft als Heilmittel sind die Menschen eher auf die Wintersaison oder die Kälte angewiesen.
  17. Aber im Sommer sind Cranberry-Drinks nicht weniger nützlich - sie können den Durst perfekt stillen und Schwellungen lindern und können bei Bedarf auch als Diuretikum wirken.

Preiselbeersaft mit Honig

Zutaten:

  • 150 g Preiselbeeren
  • 100 g Honig
  • Liter Wasser

Vorbereitungsmethode:

  1. Für 150 g Preiselbeeren benötigen Sie 100 g Honig und einen Liter Wasser.
  2. Beeren aussortieren, in mehreren Gewässern ausspülen.
  3. Dann sollten sie blanchiert und einige Minuten in kochendes Wasser getaucht werden.
  4. Die Beeren blanchieren, pürieren, die ganze Mischung zehn Minuten in einem Topf kochen.
  5. Den Inhalt abseihen, dem entstehenden Saft ein paar Esslöffel Honig hinzufügen.
  6. Das Getränk eine Stunde ziehen lassen.

Preiselbeersaft

Zutaten:

  • fünfhundert Gramm Cranberry-Beeren;
  • dreihundert Gramm Kristallzucker;
  • zehn Gramm Ingwerwurzel;
  • zwei Esslöffel natürlicher Honig;
  • eine Zitrone;
  • zwei Liter Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. 500 g Preiselbeeren in kaltem Wasser abspülen, trockene Zweige sowie schwarze und stark zerknitterte Beeren entfernen.
  2. Um Cranberrysaft herzustellen, müssen Sie die Beeren in einen Teller mit hohen Seiten schieben und den Stampfer oder die Gabel in einen matschigen Zustand hacken.
  3. Falten Sie die feine Gaze in zwei Hälften, teilen Sie die Cranberry-Masse in Saft und Fruchtfleisch.
  4. Aus einer Zitrone den Saft auspressen.
  5. Wenn beim Auspressen viel Fruchtfleisch in den Saft gedrückt wird, mit Gaze abseihen.
  6. Ingwerwurzel schälen, in mehrere Teller schneiden.
  7. Zitronenschale reiben.
  8. In einen vorbereiteten Topf oder tiefen Topf Cranberry-Brei, Ingwerscheiben und Zitronenschale geben.
  9. Alle Zutaten für den Cranberrysaft mit Zucker bedecken.
  10. Stellen Sie den Behälter auf den Herd, gießen Sie Wasser ein und kochen Sie bei schwacher Hitze wie gewohnt Kompott.
  11. Cranberrysaft fertig abgießen, durch das Käsetuch passieren, Cranberrysaft und Zitrone dazugeben.
  12. Um das Getränk noch nützlicher zu machen, werfen Sie zwei Esslöffel Honig.
  13. Cranberrysaft mit Zitrone und Ingwer kann heiß und kalt getrunken werden.

Gesunde Cranberry Mors

Zutaten:

  • Frische oder gefrorene Preiselbeeren - 2 Tassen (ein Glas von 250 ml).
  • Wasser - 2 Liter.
  • Zucker - 2/3 Tasse (ein Glas mit einer Dimension von 250 ml).

Vorbereitungsmethode:

  1. Zunächst müssen Sie die Beeren gut waschen.
  2. Wenn für die Zubereitung eines Getränks gefrorene Beeren vorläufig für 3-4 Stunden aus dem Gefrierschrank gestellt werden.
  3. Gießen Sie danach die Beeren in die Pfanne, in der der Fruchtsaft kochen wird, reiben Sie die Beeren mit einem speziellen Holzstößel (Sie können auch Keramik verwenden) oder einem Holzspatel (Löffel) ein.
  4. Wenn die Beeren ausgefranst sind, können sie mit Wasser gegossen und in Brand gesetzt werden.
  5. Für einen helleren Geschmack können Sie am Ende des Garvorgangs natürlichen Preiselbeersaft oder den Saft anderer Beeren hinzufügen.
  6. Wenn die Beeren kochen, so dass das Wasser nicht kocht, müssen Sie die Pfanne mit einem Deckel (nicht vollständig) abdecken, Zucker in einem langsamen Strom gießen und ständig umrühren.
  7. Zum Rühren ist es auch wichtig, einen Holzspatel oder einen Holzlöffel zu verwenden.
  8. Als nächstes müssen Sie das resultierende Getränk von den Beeren abseihen, gegebenenfalls den Saft und gegebenenfalls Zucker hinzufügen und in einem Becken mit kaltem Wasser abkühlen lassen.
  9. Es ist ratsam, das Wasser im Becken alle 10 Minuten zu wechseln.
  10. Es wird 3-4 Mal ausreichen, um das Wasser zu wechseln, wonach der Cranberry-Saft unabhängig abkühlt.
  11. Um einen volleren Geschmack zu erzielen, können Sie das Getränk noch einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  12. Mit Eiswürfeln, einer Zitronenscheibe oder sogar Minze servieren.
  13. In Sachen Dekoration und Geschmacksvielfalt gibt es keine besonderen Einschränkungen.

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • Gefrorene Preiselbeeren - 500 g
  • Zucker -300 g
  • Gekochtes Wasser - 2 l

Vorbereitungsmethode:

  1. Bevor Sie Saft nach diesem Rezept zubereiten, müssen Sie die gefrorenen Beeren aus dem Gefrierschrank nehmen und für die Nacht in den Kühlschrank stellen.
  2. Holen Sie sich morgens die Preiselbeeren, spülen Sie sie gründlich aus, legen Sie ein Käsetuch auf und zerdrücken Sie die Beeren, bis der Saft erscheint.
  3. Anschließend die entstandene Masse gut auspressen, mit warmem, gekochtem Wasser verdünnen und Zucker hinzufügen.
  4. Rühren Sie das Getränk gründlich um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  5. Optional können Sie ein paar Zweige Minze hinzufügen.
  6. Cool und servieren.

Preiselbeersaft mit Honig

Zutaten:

  • Wasser - 1 l.
  • Cranberry - 300 g
  • Honig - 100 g

Kochen:

  1. Cranberry sorgfältig sortieren und waschen.
  2. In einem Mixer die Beeren hacken oder in einer Schüssel mit einem Esslöffel kneten.
  3. Mit Gaze den ganzen Saft auspressen und in ein Glas oder eine Flasche füllen, fest verschließen und in den Kühlschrank stellen.
  4. Berry otzhimki Wasser einschenken, zum Kochen bringen und zehn Minuten kochen lassen.
  5. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen und gut abseihen.
  6. Mischen Sie nun den Saft aus dem Kühlschrank mit der Cranberry-Brühe, fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie alles gründlich.
  7. Dieser Saft kann sowohl kalt als auch in Form von Wärme verwendet werden.

Cranberrysaft, in einem Slow Cooker gekocht

Zutaten:

  • Cranberry -500 g.
  • Wasser - 2 Liter.
  • Zucker - 300 g

Kochen:

  1. Der erste Schritt besteht darin, alle Beeren auszusortieren und gründlich abzuspülen.
  2. Dann alle Preiselbeeren in ein Sieb geben und mit einem Löffel kneten.
  3. Es ist notwendig, es über einer Schüssel oder einem Teller auszuführen, in dem der Saft laufen wird, der von den Moosbeeren ausgestoßen wird.
  4. Gießen Sie Zucker in die Schüssel des Multikochers, geben Sie den entstandenen Saft aus den Beeren hinzu und geben Sie den Kuchen hinein.
  5. Wasser kochen und gießen Sie kochendes Wasser alle Zutaten.
  6. Gründlich mischen, abdecken und vier Stunden ziehen lassen.
  7. Nach dieser Zeit den Saft abseihen und servieren.

Preiselbeersaft ohne zu kochen

Zutaten:

  • Cranberry - 700 g.
  • Zucker - 500 g
  • Wasser - 2 Liter.
  • Zimt - 3 Jahre

Garprozess:

  1. Cranberry-Beeren gut sortieren und waschen.
  2. Dann spülen Sie sie mit kochendem Wasser und dann wieder, nur in kaltem Wasser.
  3. Beeren mit einem Löffel zerdrücken, ein Glas Wasser hinzufügen, diese Masse durch Mull oder ein dickes Tuch mischen und ausdrücken.
  4. Die Beeren in einer Schüssel auspressen und ein Glas kochendes Wasser einschenken, mischen und erneut auspressen.
  5. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch einmal und verwerfen Sie ihn.
  6. Mischen Sie den entstehenden Saft mit kaltem Wasser, fügen Sie Zucker und Zimt hinzu, und Sie können ihn nach Belieben trinken.

Preiselbeersaft mit Heckenrose

Zutaten:

  • Cranberry - 500 g
  • Hagebutte - 300 g
  • Zucker nach Geschmack.
  • Wasser - 2 Liter.

Garprozess:

  1. Cranberries aussortieren, waschen, in einer tiefen Schüssel mit hölzernem Tolkushkoy zerdrücken.
  2. Den Saft der pürierten Beeren durch Gaze abseihen und gut ausdrücken.
  3. Den Kuchen in einen Topf geben und mit heißem Wasser aufgießen, aufkochen und einige Minuten kochen lassen.
  4. Dann die Brühe gründlich abseihen und nach Belieben Zucker hinzufügen.
  5. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  6. Bereiten Sie parallel die Heckenrose-Infusion vor.
  7. Wählen Sie dazu die Hagebuttenbeeren aus, spülen Sie sie aus, gießen Sie sie in eine Thermoskanne und gießen Sie heißes, gekochtes Wasser darüber.
  8. Best dogrose bestehen die ganze Nacht.
  9. Bereiten Sie den Infusionsfilter gründlich vor und mischen Sie ihn mit Preiselbeersaft.
  10. Ein gesundes und leckeres Getränk ist fertig.

Preiselbeersaft mit Zitrone

Zutaten:

  • Cranberry - 800
  • Zucker - 150 g.
  • Eine Zitrone schälen.
  • Saft einer Zitrone.
  • Wasser

Garprozess:

  1. Cranberry-Beeren sortieren, waschen und vorsichtig mit Zitrone mahlen.
  2. Sie können dies mit einem Mixer tun.
  3. Dann die Beeren mit Zucker in einen großen Behälter geben, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen.
  4. Gießen Sie die Mischung mit kochendem Wasser.
  5. Auskühlen lassen, dann den Behälter mit einem Deckel fest abdecken und zum Abkühlen im Kühlschrank abnehmen.
  6. Das Getränk zwölf Stunden ziehen lassen.
  7. Es wird empfohlen, das Getränk vor Gebrauch gründlich abzusieben.

Preiselbeersaft mit Minze

Zutaten:

  • Cranberry - 500 g
  • Wasser - 2 Liter.
  • Zucker - 150 g.
  • Minze - ein paar Zweige.

Garprozess:

  1. Preiselbeeren sortieren, waschen und in eine Schüssel geben.
  2. Die Beeren mit hölzernem Tolkushkoy zerdrücken, den Preiselbeersaft in einer Schüssel auspressen.
  3. Kuchen in eine Pfanne geben, Minze hinzufügen, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen.
  4. Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
  5. Die Brühe gründlich in eine saubere Pfanne abtropfen lassen.
  6. In der heißen Brühe rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  7. Dann gießen Sie Cranberry-Saft.
  8. Morse gut mischen und abkühlen lassen.
  9. Mit einem Zweig Minze garnieren.

Cranberry Vanilla Mors

Zutaten:

  • Wasser - 1 l.
  • Cranberry - 300 g
  • Zucker - 100 g
  • Vanillezucker - 20 g.
  • Ebereschenrot - 200 g

Kochen:

  1. Cranberries in einer tiefen Schüssel mit hölzernem Tolkushkoy zerkleinern und den Saft auspressen.
  2. Gießen Sie Zucker und einen Löffel Vanille in den Behälter, geben Sie den zubereiteten Saft hinzu, mischen Sie alle Zutaten, schließen Sie den Deckel und legen Sie ihn an einen kalten Ort.
  3. Schnappschüsse aus den Beeren gießen einen Liter Wasser ein, fügen ein Glas zerstoßene Beeren der Eberesche hinzu, setzen den Ofen auf, bringen zum Kochen und kochen für zehn Minuten.
  4. Dann die Brühe gründlich abseihen und abkühlen lassen.
  5. Danach Cranberrysaft mit Zucker in die abgekühlte Brühe gießen, alles gut mischen.
  6. Sie können sich an der Tabelle bewerben.

Moosbeere und Blaubeere mors

Zutaten:

  • Cranberry - 300 g
  • Heidelbeere - 300 g
  • Zucker - 200 g
  • Kaltes Wasser, gekocht - 1,5 Liter.

Kochen:

  1. Gießen Sie Zucker und Beeren in einen Mixer, geben Sie einen halben Liter Wasser hinzu, schließen Sie den Deckel und mischen Sie alles gründlich.
  2. Zwei Minuten schlagen.
  3. Anschließend durch ein Sieb passieren. Wenn die Mischung zu dick ist, mit Wasser verdünnen.
  4. Gegebenenfalls Zucker und Wasser hinzufügen.
  5. Cool, können Sie den guten Geschmack von gesunden Fruchtsäften genießen.

Cranberry-Viburnum-Saft

Zutaten:

  • Cranberry - 500 g
  • Zucker - 400 g
  • Kalina - 200 g
  • Vanillezucker - 20 g.
  • Wasser - 1,5 Liter.

Kochen:

  1. Mischen Sie die Preiselbeeren und die Hälfte des Zuckers und mahlen Sie sie vorsichtig durch ein Sieb.
  2. Kuchen beiseite stellen.
  3. Den restlichen Zucker in den Saft geben, umrühren und in den Kühlschrank stellen.
  4. Kalina rieb mit einem Löffel in einer tiefen Schüssel.
  5. Wasser in einen Topf geben, Vanillezucker dazugeben und zum Kochen bringen.
  6. Viburnum-Cranberry-Kuchen in kochendes Wasser geben, aufkochen und 10 Minuten kochen lassen.
  7. Vom Herd nehmen, die Brühe filtern und abkühlen lassen.
  8. Gießen Sie gekühlten Preiselbeersaft mit Zucker und rühren Sie gründlich um.
  9. In wenigen Minuten können Sie dienen.

Cranberry-Mandarinen-Saft

Zutaten:

  • Cranberry - 300 g
  • Mandarinen - 400 g.
  • Zucker - 100 g
  • Wasser - 300 ml.

Kochen:

  1. Preiselbeeren waschen, abtrocknen und den ganzen Saft auspressen.
  2. Der verbleibende Kuchen wird beiseite gestellt.
  3. Mandarinen ausgewaschen, die Schale entfernen und zur Seite legen.
  4. Den ganzen Saft aus der Mandarine auspressen, mit Preiselbeersaft mischen und die fertige Mischung in den Kühlschrank stellen.
  5. Torte aus Mandarinen und Preiselbeeren in einer Pfanne verteilen, Zucker hinzufügen, Wasser und die Hälfte der Mandarinenschale einfüllen.
  6. Die Mischung zum Kochen bringen und zehn Minuten kochen lassen.

Cranberry Seafood Drink mit belebender Säure

Zutaten:

  • Preiselbeeren - 1 Kilogramm.
  • Wasser 3-3,5 Liter.
  • Zucker - 0,5 Tasse.

Vorbereitungsmethode:

  1. Wasser und Zucker in der Menge nach Rezept in eine Emailschüssel geben und auf den Herd stellen.
  2. Füllen Sie die Schüssel Mixer mit kleinen Portionen Preiselbeeren und mahlen.
  3. Das Fruchtfleisch wird zusammen mit dem Saft in einen Edelstahltopf überführt und der Saft in ein Glas gegossen.
  4. Wie wir uns erinnern, haben wir einen Topf mit Wasser und Zucker auf dem Herd.
  5. Nachdem der Zucker in Wasser aufgelöst ist, gießen Sie Cranberry-Brei zusammen mit dem Saft in diese Pfanne und schalten Sie den Herd sofort aus.
  6. Rühren, mit einem Deckel abdecken und in diesem Zustand abkühlen lassen.
  7. Das "Gebräu" durch ein häufiges Sieb oder ein Käsetuch passieren und in eine Karaffe füllen.
  8. Natürlich fällt das Fruchtfleisch nach einiger Zeit aus.
  9. In diesem Fall stellt sich heraus, dass der Saft nur zur Hälfte transparent bleibt.
  10. Cranberrysaft mit Fruchtfleischklängen
  11. Besser gekühlt servieren, Eiswürfel ins Glas geben.

Preiselbeersaft

Zutaten:

  • Preiselbeeren - 150 gr
  • Wasser - 1 l.
  • Zucker (Zuckerersatz) - 80-100 gr.

Vorbereitungsmethode:

  1. Cranberry-Beeren sortieren, waschen und mit einem Holzlöffel zerdrücken.
  2. Dann den Beerensaft durch das Käsetuch drücken und in den Kühlschrank stellen.
  3. Die restlichen Beeren in heißes Wasser gießen und 5-10 Minuten kochen lassen, abseihen.
  4. Abgesiebte Brühe mit gepresstem Saft mischen, Zucker oder Fruchtzucker hinzufügen und gut mischen.
  5. Ein gesundes Getränk für Ihr Baby ist fertig

Preiselbeersaft "Vitaminchik"

Zutaten:

  • 500 Gramm Cranberries (ich habe gefroren)
  • 250 g Zucker

Vorbereitungsmethode:

  1. Gießen Sie 3/4 Teile seines Volumens in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie um, bis es vollständig aufgelöst ist.
  2. Cranberries in ein Sieb geben und in einen Topf geben.
  3. Die Preiselbeeren schmelzen lassen und gelegentlich mit einem Löffel umrühren.
  4. Wenn die Cranberry dünn wird, nehmen Sie die Mühle und zerdrücken Sie alle Beeren.
  5. Drücken Sie und werfen Sie den Kuchen.
  6. Den Saft durch ein Sieb passieren und sich mit einem Löffel bedienen.
  7. Geben Sie Wasser in die Pfanne, bis das volle Volumen erreicht ist.
  8. Morse bereit

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • Gefrorene Preiselbeeren 500 g
  • Zucker 300 gr
  • gekochtes Wasser 7 Gläser

Kochen:

  1. Vor dem Garen von verschreibungspflichtigem Saft müssen die Preiselbeeren abends im Kühlschrank aus dem Gefrierfach gestellt werden.
  2. Am Morgen die Preiselbeeren entfernen, ausspülen, ein Käsetuch aufsetzen und mit einem Holzlöffel zerdrücken, bis Saft austritt.
  3. Dann drücken Sie die resultierende Masse gut aus.
  4. Der resultierende Saft wird mit warmem gekochtem Wasser verdünnt und Zucker hinzugefügt.
  5. Den Saft gut mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  6. Kühlen Sie ab und trinken Sie.

Gefrorener Preiselbeersaft mit Honig

Zutaten:

  • gefrorene Preiselbeeren 200 gr
  • gekochtes Wasser 200 gr
  • honig 40 gr

Kochen:

  1. Wie im vorherigen Rezept müssen Cranberries abends aus dem Gefrierschrank kommen.
  2. Die Beeren mit einem Löffel oder Löffel zerdrücken, den Saft mit Gaze auspressen.
  3. Cranberrysaft mit warmem, gekochtem Wasser verdünnen, Honig hinzufügen und gut mischen, um sich aufzulösen.
  4. Solcher Saft aus gefrorenen Preiselbeeren bewahrt all seine nützlichen Eigenschaften, da wir ihn nicht kochen.

Preiselbeersaft mit Honig

Zutaten:

  • ein Glas frische Preiselbeeren;
  • ein Liter sauberes Wasser;
  • etwas natürlicher Honig.

Vorbereitungsmethode:

  1. Mahlen Sie alle Preiselbeeren in einem Mixer und pressen Sie den Saft durch mehrere Schichten Gaze aus.
  2. Die gepressten Beeren in eine tiefe Pfanne geben, mit Trinkwasser bedecken und ca. fünf Minuten kochen lassen.
  3. Dann die Beeren abkühlen lassen und erneut durch das Käsetuch passieren.
  4. Diese Brühe sollte mit Honig und Preiselbeersaft gemischt werden.

Gefrorener Fruchtsaft

Dieses Morse-Rezept ist ziemlich einfach. Traditionell wird Cranberrysaft zubereitet, aber Sie können alle Beeren nach Ihrem Geschmack nehmen.

Zutaten:

  • etwa 200 g gefrorene Beeren;
  • einen halben Liter sauberes Trinkwasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Bevor Sie mit der Saftzubereitung beginnen, müssen Sie zunächst unsere Beeren auftauen.
  2. Sobald die Beeren vollständig aufgetaut sind, zerdrücken Sie sie in einem Brei.
  3. Dann das resultierende Beerenpüree in ein Käsetuch geben und den Saft herauspressen.
  4. Wir brauchen den Saft später.
  5. Wir lassen es vorerst beiseite und gießen das übrig gebliebene Wasser aus den Beeren, schicken es ins Feuer und bringen es langsam über einem sehr kleinen Feuer zum Kochen.
  6. Sobald der Beerenkuchen kocht, nehmen Sie ihn von der Hitze und filtern Sie durch einige Schichten Gaze.
  7. Die resultierende Brühe abkühlen lassen, dann Saft hinzufügen und kräftig mischen.
  8. Unser Morgen ist bereit
  9. Sie können ein paar Stevia-Tabletten oder einen Zuckerersatz hinzufügen, um den Saft süßer zu machen.

Preiselbeersaft

Zutaten:

  • ein Glas frische Preiselbeeren;
  • ein paar Esslöffel Honig.
  • Liter sauberes Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Cranberries müssen gewaschen und zu Brei zerdrückt werden.
  2. Gießen Sie dann sauberes Trinkwasser ein und setzen Sie es in Brand.
  3. Die Beeren zum Kochen bringen, dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken und etwa zehn Minuten kochen lassen.
  4. Danach, ohne den Deckel zu entfernen, die entstandene Brühe ziehen lassen.
  5. Nach ein paar Stunden muss es abgelassen werden, natürlicher Honig zum resultierenden Fruchtgetränk gegeben und gut gemischt werden.
  6. Unser pp-mors ist fertig.

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • gefrorene Preiselbeeren - 500g;
  • Zucker - 300 g;
  • gekochtes Wasser - 6-7 Gläser.

Vorbereitungen:

  1. Gefrorene Beeren für eine Nacht müssen aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank gestellt werden.
  2. Die aufgetauten Beeren in ein Käsetuch legen und mit einer Quetschung zerdrücken, um den Massensaft zu erhalten.
  3. Drücken Sie die zerkleinerte Masse in Gaze.
  4. Zum abgegebenen Saft kochendes warmes Wasser und Zucker hinzufügen.
  5. Alle Zutaten umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  6. Geben Sie ein paar Blätter Minze, um einen raffinierten Geschmack zu erzielen.
  7. Fertiggetränk wird gekühlt serviert.

Preiselbeersaft

Zutaten:

  • Wasser - 1 Liter;
  • Preiselbeeren - 1 Tasse;
  • Honig - 2 Esslöffel.

Vorbereitungen:

  1. Beeren von Schmutz vorreinigen und abspülen.
  2. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und kneten Sie sie gut mit einem Löffel oder verwenden Sie einen Mixer für diesen Zweck.
  3. Übertragen Sie das resultierende Rohmaterial in Gaze und drücken Sie den gesamten Inhalt bis zum Ende.
  4. Saft in einen Glasbehälter abtropfen lassen, schließen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
  5. Zum Auspressen der Preiselbeeren 1 Liter Wasser einfüllen und auf dem Herd erhitzen, ca. 5-7 Minuten kochen lassen.
  6. Diese Masse abkühlen lassen und durch ein Sieb oder eine Gaze filtrieren.
  7. Mischen Sie diese Flüssigkeit mit Saft aus dem Kühlschrank.
  8. Lösen Sie den Honig in der resultierenden Lösung (wählen Sie die Menge nach Ihren Wünschen).

Klassischer Cranberry-Fruchtsaft

Zutaten:

  • Kristallzucker - 5 Esslöffel
  • Wasser - 2 Liter
  • Gefrorene Preiselbeeren - 200 Gramm.

Vorbereitungsmethode:

  1. Die Beeren auftauen lassen, dazu die Preiselbeeren unter fließend kaltem Wasser waschen und bei Raumtemperatur einige Zeit auftauen lassen, bis sie weich sind.
  2. Dann wird empfohlen, sie zu zerkleinern. Dazu können Sie verschiedene Methoden anwenden: einen Tolkushka oder einen gewöhnlichen Löffel, einen Mixer oder eine Saftpresse.
  3. Mit den oben genannten Geräten sollten Sie die Preiselbeeren zu einem homogenen Brei kneten.
  4. Die resultierende Masse sollte in eine Emailschüssel gegeben werden.
  5. Als nächstes benötigen Sie ein kleines Sieb, durch das die zerdrückten Beeren gepresst werden müssen, oder Sie können das Doppelte der gefalteten Gaze verwenden.
  6. Es ist wichtig, Beeren zu quetschen, um sicherzustellen, dass der Cranberry-Kuchen keinen Saft mehr enthält.
  7. Dann gießen Sie Wasser in einen Topf und bringen ihn in einen heißen Zustand.
  8. Als nächstes Cranberrysaft in einen Behälter geben und Kristallzucker dazugeben.
  9. Danach muss der Saft auf einem kleinen Feuer gekocht und 15 Minuten lang ziehen gelassen werden, um den Geschmack der Cranberry-Beeren voll zur Geltung zu bringen.
  10. Im Glas sollten Sie den entstehenden nützlichen Saft abseihen, um die Samen und mögliche Teile der Beerenschale endgültig zu entfernen, während Sie ein kleines Sieb verwenden können.
  11. Bei Erkältungen ist es besser, Cranberry-Fruchtsaft in warmer Form zu verwenden, während es gut ist, eine kleine Menge Honig hinzuzugeben, um dem kranken Körper zu helfen, schneller zu heilen.

Preiselbeersaft aus gefrorenen Preiselbeeren mit Heckenrose

Zutaten:

  • Zucker - 5 Esslöffel
  • Trinkwasser - 2 Liter
  • Gefrorene Preiselbeeren - 500 Gramm
  • Hagebutten - 100 Gramm.

Vorbereitungsmethode:

  1. Gefrorene Beeren sollten aufgetaut und anschließend mit einer Tolkushka oder einem Mixer zu einer homogenen Aufschlämmung geknetet werden.
  2. Dann Cranberrysaft auspressen.
  3. In einem Topf wird Wasser erhitzt, Zucker und gepresster Saft hinzugefügt.
  4. Danach wird das Getränk zum Kochen gebracht und bestehen.
  5. Als nächstes bereiten Sie die Heckenrose-Infusion in einer Thermoskanne vor. Dazu werden die Früchte in den Behälter gegeben und mit kochendem Wasser übergossen.
  6. Danach ist es besser, über Nacht darauf zu bestehen, und dann können Sie es mit Cranberry-Fruchtsaft kombinieren. Das Ergebnis ist ein wohlriechendes und gesundes Getränk, in das Sie optional einen Löffel Honig hinzufügen können.

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • Frisch gefrorene Preiselbeeren
  • Zucker - nach Geschmack

Vorbereitungsmethode:

  1. Obst auftauen lassen.
  2. Gehen Sie durch sie, reißen Sie die Schwänze ab.
  3. Wenn einige Beeren geschrumpft oder verfault sind, entsorgen Sie sie.
  4. Mit warmem Wasser abspülen und in ein Sieb abtropfen lassen, um das Wasser abzulassen.
  5. Die Beeren mit einem Mixer zerdrücken.
  6. Wenn es keinen Mixer gibt, verwenden Sie Tolkushku für die Zubereitung von Kartoffelpüree.
  7. Nehmen Sie ein Sieb oder rollen Sie die Gaze mehrmals.
  8. Wischen Sie die Beeren ab und drücken Sie den Saft heraus.
  9. Bei Raumtemperatur bestehen lassen.
  10. Den Kuchen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und auf großer Flamme erhitzen.
  11. Warten Sie ab dem Moment des Kochens eine Minute und nehmen Sie das Geschirr vom Herd.
  12. Den Brei erneut abseihen.
  13. Zucker in die heiße Flüssigkeit geben, gut mischen.
  14. Wenn der Sud abgekühlt ist, können Sie zuvor zubereiteten Saft hinzufügen.
  15. Cranberrysaft kann man warm oder kalt trinken.
  16. Es wird nicht seine vorteilhaften Eigenschaften verlieren.

Preiselbeersaft mit Honig

Zutaten:

  • frische Preiselbeeren - 2 Gläser;
  • Wasser - 8 Gläser;
  • Honig - 4 EL. l

Vorbereitungsmethode:

  1. Die Beeren waschen, manuell oder mit einem Mixer pürieren.
  2. Drücken Sie den Saft mit einem Sieb oder mehreren Lagen Käsetuch in einen Behälter.
  3. Gießen Sie Wasser auf das Fruchtfleisch, setzen Sie es in Brand.
  4. Zum Kochen bringen, nach drei Minuten ausschalten.
  5. Die Brühe abseihen und den Kuchen wegwerfen.
  6. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, gießen Sie Saft hinein.
  7. Fügen Sie Honig hinzu und rühren Sie gründlich, bis sich alles aufgelöst hat.

Cranberrysaft für Schwangere

Zutaten:

  • frische oder gefrorene Beeren - 0,5 kg;
  • Zucker - 150-200 Gramm;
  • Wasser - 3 Liter.

Vorbereitungsmethode:

  1. Gehe durch die Beeren. Weiterlesen: leckeres Mojito-Rezept.
  2. Wenn sie gefroren sind, bringen Sie sie in warmem Wasser auf normale Temperatur.
  3. Brei mit einem Mixer püriert.
  4. Den Brei abseihen und den Saft in einen separaten Behälter füllen.
  5. Mahlen Sie bequem durch ein Sieb oder durch ein Käsetuch.
  6. Gießen Sie das Fruchtfleisch mit Zucker und bedecken Sie es mit Wasser.
  7. Das Feuer anzünden, zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen.
  8. Wenn die Brühe abgekühlt ist, gießen Sie den Saft hinein.
  9. Trinken Sie es warm oder gekühlt.

Preiselbeersaft - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker Cranberrysaft kocht.

Cranberry-Saft - allgemeine Kochprinzipien

Cranberry-Saft ist eines der polarsten und beliebtesten Getränke. Cranberries sind eine sehr gesunde Beere. Es wirkt entzündungshemmend, fiebersenkend, harntreibend, antibakteriell und tonisierend. Es ist anzumerken, dass Cranberry die menschliche Leistungsfähigkeit erheblich steigert, sodass das Getränk aus dieser erstaunlichen Beere nicht nur den Durst stillt, sondern sich auch nach einem anstrengenden Arbeitstag perfekt erholt. Preiselbeersaft verleiht Vitalität und gibt dem Körper Energie.

Das Cranberry-Getränk hat die Eigenschaft, den Blutdruck zu senken und die Erreger verschiedener Infektionen zu zerstören. Das Cranberry-Eisen und Kalium verbessern das Herz-Kreislauf-System und reinigen das Blut. Preiselbeersaft verbessert den Magen-Darm-Trakt, entfernt Giftstoffe und Toxine, stärkt das Immunsystem und beugt der Entstehung von Anämie vor.

Cranberry-Frucht hat die beste Wirkung in der Nebensaison und in der kalten Jahreszeit. Zu dieser Jahreszeit wird ein akuter Mangel an Vitaminen gefeiert. Preiselbeeren versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen, Ballaststoffen und Pektinen. In einer Reihe von wissenschaftlichen Studien wurde festgestellt, dass Cranberry-Saft eine starke antioxidative Wirkung hat und sogar den französischen Rotwein übertrifft. 240 g Preiselbeeren enthalten ca. 600 g eines pflanzlichen Antioxidans Polyphenol. Cranberry-Saft enthält keine Konservierungsstoffe, daher eignet sich das Getränk hervorragend für Babynahrung.

In der Zeit von Epidemien und saisonalen Erkältungen wird empfohlen, die Verabreichung von Arzneimitteln mit Preiselbeersaft zu kombinieren. Cranberry verstärkt die Wirkung von Medikamenten und hilft dem Körper, Infektionen schneller zu bekämpfen. Es ist bekannt, dass die wundersamen Preiselbeeren eine starke Antikrebskomponente enthalten - Quercetin.

Cranberry-Saft ist sehr nützlich für stillende Mütter, er hilft, die Kraft nach der Geburt wiederherzustellen und stimuliert die Milchproduktion. Ein Glas Cranberrysaft enthält die tägliche Menge an Eisen und Kalzium. Es wird empfohlen, anderthalb Stunden vor den Mahlzeiten Cranberrysaft zu trinken. Wenn Sie täglich etwa zwei Liter Cranberrysaft trinken, können Sie nach 2 Wochen die gestörte Funktion des Magen-Darm-Trakts wiederherstellen. Auch danach normalisiert sich der Stoffwechsel und es wird eine Gewichtsreduktion festgestellt.

Das Kochen von Cranberry-Morse erfordert weder viel Aufwand noch Zeit. Normalerweise vorbereitete Beeren kneten, gießen Wasser und setzen auf den Herd. Die Preiselbeeren werden etwa fünf Minuten lang gekocht, dann wird die Brühe filtriert und abkühlen gelassen. Sie können den Saft aus dem Beerenbrei pressen und in den fertigen Saft gießen. Zucker oder Honig wird als Süßungsmittel verwendet. Manchmal wird Cranberrysaft mit Zitronensaft oder Zitronenschale zubereitet. In den Cranberry-Saft können Sie etwas Zimt oder Nelken für den Geschmack hinzufügen. Das Getränk wird noch nützlicher, wenn Sie es mit vorgekochten und aufgegossenen Brühenhüften mischen. Cranberrysaft kann nicht nur aus frischen, sondern auch aus gefrorenen Beeren zubereitet werden. Servieren Sie ein Getränk mit einem Minzblatt.

Cranberry-Saft - Zubereitung von Produkten und Gerichten

Um Cranberrysaft zuzubereiten, müssen Sie zuvor gefrorene Beeren auftauen oder frische verarbeiten. Dazu werden Preiselbeeren sortiert, gewaschen und mit hölzernem Tolkushka geknetet. Danach können Sie den Saft herauspressen und dann zum fertigen Saft geben. Bei Verwendung von Zitrone wird die Schale entfernt und der Saft gepresst. Im Voraus müssen Sie die erforderliche Menge Zucker und Honig vorbereiten. Wenn Cranberrysaft mit Heckenrose gemischt wird, wird Heckenrose auch sortiert, gewaschen und über Nacht in einer Thermoskanne gedämpft.

Was möglicherweise benötigt wird: ein Topf, eine Saftschüssel, eine Saftpresse, eine hölzerne Tolkushka, ein Mixer, ein Sieb und sauber gebügelte Gaze. Der abgekühlte Saft wird in Gläser oder Weingläser gegossen und mit einer Zitronenscheibe oder einem Minzblatt serviert.

Cranberry Morse Rezepte:

Rezept 1: Preiselbeersaft

Das einfachste Rezept für das beliebte Beerendrink. Cranberrysaft wird aus Cranberries und Wasser unter Zugabe von Zucker gekocht. Das Getränk ist perfekt für einen heißen Sommertag. Es wird daher empfohlen, es vor dem Servieren abzukühlen. Preiselbeersaft kann Kindern gegeben werden.

  • 150 g Preiselbeeren;
  • Wasser - 600 ml;
  • Zucker - etwa ein halbes Glas (Sie können ein Getränk mehr oder weniger süß machen, wenn Sie unterschiedliche Proportionen annehmen).

Cranberries werden sortiert und gründlich gewaschen. Wir nehmen einen großen Topf mit nicht oxidierendem Material und legen dort Beeren ab. Brei Beeren mit hölzernen Tolkushkoy. Dann nehmen Sie eine Glasschüssel und bereitete saubere Gaze vor. Decken Sie die Schüssel mit Gaze und legen Sie Beeren darauf. Saft aus der Mischung pressen. Verteilen Sie den Beerenkuchen wieder in der Pfanne, während der Saft zur Seite genommen wird. Die Beeren mit Wasser füllen und auf den Herd stellen. Wir bringen die Beerenbrühe zum Kochen und filtern. In die heiße gefilterte Brühe die richtige Menge Zucker geben. Mischen Sie den Saft, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Dann wird der Saft abgekühlt und in den darin gepressten Saft gegossen. Morse-Mix, danach kann es serviert werden.

Rezept 2: Cranberrysaft mit Honig

Honig verleiht Cranberrysaft einen angenehmen, einhüllenden Geschmack. Die gesamte Garzeit beträgt ca. eine halbe Stunde. In einer Portion solcher Morse sind nur 46 Kalorien enthalten.

  • Ein Pfund Preiselbeeren;
  • 2 Liter Wasser;
  • Honig - 2 Esslöffel.

Cranberry-Beeren werden sortiert, gewaschen und in einer Schüssel ausgelegt. Brei Beeren mit hölzernen Tolkushkoy. Cranberrysaft aus den Beeren in eine Glasschüssel drücken. Wir geben den Kuchen in einen Topf, gießen ihn ins Wasser und zünden ihn an. Zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Bouillonfilter in einer sauberen Pfanne. Rühren Sie den Honig in der heißen Brühe um, bis er sich vollständig aufgelöst hat, und gießen Sie dann den Cranberrysaft hinein. Morse mischen und abkühlen lassen. In der heißen Jahreszeit gekühlt serviert.

Rezept 3: Cranberry-Fruchtsaft aus gefrorenen Beeren

Ein ausgezeichnetes Rezept für Cranberry-Fruchtgetränke, bei denen gefrorene Beeren verwendet werden. Das Getränk kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, wenn Sie dies im Voraus vorbereiten.

  • Ein Pfund gefrorene Preiselbeeren;
  • Liter gekochtes Wasser;
  • Honig oder Zucker - nach Geschmack.

Wir nehmen Beeren aus dem Gefrierschrank und lassen sie schmelzen. Lassen Sie die Beeren durch den Entsafter. In den entstandenen Saft Wasser gießen und mit Zucker oder Honig abschmecken. Gründlich mischen und servieren. Diese Methode des Kochens der Moosbeere erlaubt Ihnen, alle Vitamine und Nährstoffe zu speichern.

Rezept 4: Cranberrysaft mit Heckenrose

Sehr nützliches und leckeres Getränk. Hagebutte verleiht Cranberrysaft ein angenehmes Aroma und einen delikaten Geschmack. Zubereitung eines Getränks aus den Beeren von Cranberry und Wildrose.

  • Cranberries - ein halbes Kilo;
  • Hagebutte - 1 Tasse;
  • Zucker - nach Geschmack;
  • Zwei Liter Wasser.

Cranberries werden sortiert, gewaschen und in einer Schüssel mit Tolkushkoy geknetet. Aus Beerenbrei Saft durch Gaze pressen. Geben Sie den Kuchen in einen Topf und gießen Sie Wasser hinein. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen, dann die Brühe abseihen und nach Belieben Zucker hinzufügen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Parallel dazu machen wir eine Dogrose-Infusion. Wählen Sie dazu die Heckenrose aus, spülen Sie sie aus und gießen Sie sie in eine Thermoskanne. Es ist am besten, den Hund über Nacht stehen zu lassen. Bereiten Sie Infusionsfilter vor und mischen Sie mit Preiselbeersaft. Leckeres und gesundes Getränk ist fertig!

Rezept 5: Cranberrysaft mit Zitrone

Die Zitrone verleiht dem Cranberrysaft eine angenehme Säure und ein frisches Aroma. Dieses Getränk löscht das Braten perfekt und ist für einen heißen Sommertag geeignet. Cranberrysaft mit Zitrone schnell und einfach zubereiten.

  • Drei Gläser Preiselbeeren;
  • Zucker - ca. 15 Löffel (die Zuckermenge kann variiert werden);
  • Von einer Zitrone schälen;
  • Zitronensaft aus einer Zitrone;
  • Wasser

Cranberries werden sortiert, gewaschen und mit Zucker püriert. Sie können dafür einen Mixer verwenden. Dann Cranberries mit Zucker in einen großen Behälter geben, Zitronensaft und Zitronenschale dazugeben. Cranberries mit kochendem Wasser füllen. Lassen Sie die Mischung abkühlen, decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Bestehen Sie darauf, Cranberry-Saft etwa 12 Stunden. Vor dem Trinken muss das Getränk gefiltert werden.

Cranberry-Saft - Geheimnisse und nützliche Tipps der besten Köche

Fertiger Cranberry-Saft kann drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, danach verliert das Getränk seine wohltuenden Eigenschaften. Manche Leute mögen mehr oder weniger Cranberrysaft. Sie können den Geschmack anpassen, wenn Sie eine andere Menge Zucker hinzufügen. Um die Vitamine und die vorteilhaften Eigenschaften des gepressten Preiselbeersafts zu bewahren, sollte er besser in den abgekühlten Preiselbeersaft gegossen werden. Um das Getränk gesünder zu machen, können Sie Zucker durch Honig ersetzen. Die Menge an Zucker oder Honig hängt von der Reife der Beeren ab. Je süßer die Beeren, desto weniger Süßstoff wird benötigt. Je länger die Beeren gekocht werden, desto mehr Vitamine gehen verloren. Wenn der Saft täglich zubereitet wird, ist es besser, einen Mixer zu verwenden, um die Garzeit zu verkürzen. Beim Auspressen von Beeren kann Cranberry-Saft die Haut Ihrer Hände reizen. Tragen Sie daher am besten Handschuhe. Wer keine Zeit hat, Cranberrysaft zuzubereiten, kann eine sinnvolle Beerenernte vornehmen. Dazu die Preiselbeeren mit einem Mixer zusammen mit Zucker oder Honig hacken, die Mischung in eine Glasschale geben, fest verschließen und in den Kühlschrank stellen. Diese Beerenmischung kann zum Abschmecken in Tee, Kompott oder in einfach gekochtem Wasser hinzugefügt werden. Für die Zubereitung von Cranberrysaft benötigen Sie einen nicht oxidierbaren Metalltopf.